公式Instagramより抜粋・紹介文
飛騨高山にて、ケータリング、メニュー開発など、食にまつわる様々に活動中。旬の食材、土地のものを大切に、spiceを効かせたアジア料理が中心。新たな拠点として、乗鞍岳の見える小さなキッチンができました。
▽高山市国府町名張596△
Bonsaiイベントに出店されていて、そこで食事してお気に入りになったお店です。Bonsai当日の記事は→ブログにて。